Superficie cuba de acero inoxidable AISI 304. Cuba redondeada con per l con amplia zona fría para la recogida de los restos de comida. Quemadores tubulares de nido de abeja. El sistema de freído al mismo tiempo que mantiene inalteradas las características organolépticas del aceite permite cocinar de forma sana limitando los cambios de aceite con un notable ahorro nal. Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. Regulación de la temperatura de 8 posiciones de 110 a 190°C. Producción máxima por hora estimada 9,6 kg. Tiempo medio de freído 5 minutos. Precalentamiento 15 minutos (de 20 a 190°C). Encendido piezoeléctrico con protección de silicona. Patas regulables (modelo con mueble).

FREIDORAS A GAS

Las freidoras a gas se caracterizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior e la cuba, lo que permite reducir los tiempos de trabajo. Cada cuba está dotada con 2 potentes quemadores tubulares de acero inox.
Un sistema de turbulencia permite ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento un 50 %.
Quemadores con combustión optimizada con válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico.
Regulación de temperatura con siete posiciones de 110 a 190 ºC.

ACCESORIOS: Puertas, mueble etc: Consultar

Ficha técnica

Ref: GL8B.

Capacidad litros: 8L.

Medidas: 300X600X290Mm.

Dimensiones cesta: 200X255X100Mm.

Potencia: 6,6Kw.

Esta freidora veras como te gustara por su rendimiento.

BERTO´S es la empresa Italia líder en la fabricación de equipamiento de cocción industrial.

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